תפריט

רול סושי שמורכב מאצת נורי ופרודוקט אחד ולכן הוא דק משאר הרולים. זהו סושי נפוץ בקרב אנשי המערב ביפן. הערך הקלורי של מאקי סושי הוא כ-130 קלוריות לרול.
לבחירתכם: מאקי מלפפון キュウリ, מאקי בטטה サツマイモ, מאקי קנפיו カボチャ, מאקי אושינקו 大根, מאקי אבוקדו アボカド, מאקי עירית チャイブ, מאקי טמאגו たまご או מאקי טופו 豆腐.

רול עטוף אורז בציפוי. רול סושי זה מורכב מאצה אך היא אינה נראית לעין וזאת משום שהאורז מכסה אותה מבחוץ. בצפון יפן סוג סושי זה נפוץ יותר. רול זה יכול להיות דק כמעט כמו ההוסומאקי ויכול להיות כמו הפוטומאקי ובדרך כלל מצופה בשומשום יפאני בגוון שחור או בפאנקו (שבבי לחם יפנים). הערך הקלורי של האוראמאקי סושי הוא כ-350 קלוריות לרול.
לבחירתכם 2-4 פרודוקטים מהרשימה:
צמחוני: גזר, מלפפון, בטטה, קנפיו, אושינקו, אבוקדו, עירית, טמאגו, טופו.
דגים: סלמון, ספייסי סלמון, טונה, ספייסי טונה, דניס, ספייסי דניס, ועוד.
ציפויים מומלצים: פאנקו, שומשום יפאני, אבוקדו, בטטה, עירית, סלמון.

אצבע אורז עם נתח קטן של דג טרי, קשור באצת נורי. הניגירי סושי מורכב מאורז ופיסת ירק או דג ואפשר למרוח אותו בוואסבי מלמעלה על מנת להגביר את החריפות. הערך הקלורי של הניגירי סושי הוא כ-45 קלוריות ליחידה.
לבחירתכם פרודוקט מהרשימה:
צמחוני: גזר, מלפפון, בטטה, קנפיו, אושינקו, אבוקדו, עירית, טמאגו, טופו.
דגים: סלמון, ספייסי סלמון, טונה, ספייסי טונה, דניס, ספייסי דניס, ועוד.

סושי שמורכב מאצה אהוב על אנשי יפן. הפוטו-מאקי משמעותו רול עבה שהאצה חובקת אותו מבחוץ וקיימים בו הרבה פרודוקטים, מה שנותן שילוב נפלא בצבעים, בטעמים ובמרקמים. כשחותכים את הרול מתקבל יצירת אומנות של תמונה יפה. הערך הקלורי של הפוטומאקי סושי הוא כ-480 קלוריות לרול.
לבחירתכם 2-4 פרודוקטים מהרשימה:
צמחוני: גזר, מלפפון, בטטה, קנפיו, אושינקו, אבוקדו, עירית, טמאגו, טופו.
דגים: סלמון, ספייסי סלמון, טונה, ספייסי טונה, דניס, ספייסי דניס, ועוד.